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天照を出ると目の前にありました。 今回のラーなび限定は天照と糀やの２軒。 １２：３０で３ 人待ち。 店主が一人で作っていて回転は悪い。 というか、それ以前に大失敗発覚。 仕方がないのでここのウリでもあるうー麺を注文。 こちらのお店はもともとうどん屋だったそう で、うどんの麺とラーメンのスープを合体させたもの。  ちなみに、下がつけ麺の麺。  スープは本格的でかなり濃厚な豚骨魚介系のＷスープですね。 魚粉がスープを飲んだ後も舌に残り ザラつく感じ。 これは旨い。  うどんの麺も極太でコシがあり食べ応えがあります。 ただ、量がちょっと多めかな？  店主もスタジオまで来てうーめん作ってました。 住所 東京都葛飾区堀切４−５７−１５ 京成本線堀切菖蒲園駅より徒歩１分 地図はこちら 営業時間 １１：３０〜１５（Ｌ．Ｏ１４：３０）、１７〜２３：３０（Ｌ．Ｏ２３：００） 定休日 なし  |
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行く途中京成線に日暮里から乗りましたが、急行に乗ってしまい青砥までノンストップ。 戻ろうと したら押し上げ線に乗ってしまい途中で気付き、又引き返す。 とほほ・・・ 開店時間には遅れましたが、ラーなび限定無事ゲット。 今回は「牛すじにぼ醤」です。  スープは牛スジのダシが大量に入り、甘みもします。 さらに煮干しも入ってかなりバランスが良い スープに仕上がっていますよ。  ちなみに、下が通常メニュー   麺は極細で通常の麺よりかなり細い。 量もけっこう多目です。 具はチャーシュー、もやし、メンマ、ネギなど。 このメンマはでかい。 渡なべクラスですね。 別皿で柚子入り辛味噌も付いてきましたが、少し入れたらかなり辛かったので、私にはいらなかった。  これ、通常メニューでも出してくれませんかね？ かなり良かった。 定休日 なし |
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ここ、気に入ってしまい先月に引き続き訪問。 味噌香麺を注文。 もやし、豚肉、ごぼう、ね |
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けんけん香麺を注文。 揚げてある香味野菜とにんにく油のバランスがとてもいい。 にんにくの |
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 ラーメンが大、中、小とあります。 小ラーメン＋玉子を注文。 スープは無化調ながらコクガあ |
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 香油麺＋粥(小）。 麺の上ににんにく、ニラ、ねぎ、辛味噌、もやし、キムチ、メンマ、チャーシュ |
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