初訪問です。　　おすすめの肉ワンタン麺＋味玉を注文。　　ランチタイムは１００円トッピング（味玉など）とライスがサービスのようです。

　店内は奥行きがあり広い。　　夜は（昼もかな？）酒も提供しているようで、日本酒その他のビンが並んでいますね。

　厨房を観察していると、ワンタンは注文ごとに作っているようです。　　ワンタン麺は滅多に頼まないのですが、これはけっこうスゴイことなのでは？




　スープは動物系と魚介系のＷスープ。　　豚骨に寄りすぎないところは私のけっこう好みです。　　スープのバランスがとても良い。　　

　香味油に焦がし風味を入れているのか？　　香ばしくてとても美味しい。　　このスープは個性的でいいですね。

　麺はアルデンテ風の中太麺。　　こちらも美味しかった。　　そして、ビックリしたのが味玉。　　この半熟具合。　　素晴らしい。







　ワンタンは肉がたっぷり入っていてジューシーで皮がプリプリで◎。　




　こちら方面に来たら又寄りたいお店でした。



住所　　　　東京都江戸川区西小岩１−１９−２６　地図はこちら

営業時間　１１：３０〜１５　　１８〜２４

定休日　　　不定　

　初訪問のお店。　　店は国道沿いにあるのですが、看板がとても小さく目立たないので、一見分からないかも。　　黄色いビニールの屋根が目印です。

　メニューは基本的なものはラーメンとつけ麺で、醤油味と塩味のみ。

　ここのお店のラーメンの特徴は、醤油味と塩味でスープが異なること。　　醤油は豚骨ベースに魚介を加えたもの。　　塩は鶏ベースに魚介を加えたものになります。

　今回は塩ラーメンを注文。　　麺の上には山くらげ、糸唐辛子、鶏チャーシュー等が乗る。　　山くらげを使うところや、見た目も「ぶらり」に似ています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　スープはかなり澄んでいてさっぱり目の味付け。　　こちらはけっこう美味しい。

　麺はかん水がけっこう入っているのか、黄色っぽくかん水臭い。　　この麺はあまり好きではない。　
スープの味を邪魔しているような・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　鶏のチャーシューはさっぱりだがけっこう好み。　　醤油ラーメンも気になるところですね。


住所　　　　東京都江戸川区松島1-42-15　　新小岩駅から徒歩１５分ほど。　地図はこちら

営業時間　１２〜２２　　　土曜１２〜２４

定休日　　　日