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少し前の記事。 限定の三刀流辛味噌麺温玉のせを注文。 開店５分で待ちが出来ていました。 待っている間に食べ方が書いてある紙を読んでみる。 なるほど、大まかに３つの流れがあるらしい。   まずは油そば。 麺の上に肉味噌、温玉が乗る。 これに酢（ライム）をかけてよく混ぜる。 最初上のほうだけ混ぜて食べてみたが、ちょっと物足りない感じ。  底のほうにありました。 タレが。 で改めてよく混ぜて食べるとちょっと甘味さえ感じられてとても美味しい。 次につけ汁に麺を入れてつけ麺として食べる。 つけ汁は辛味噌味で、もやしも入っています。 これはけっこう辛い。  最後につけ汁を麺のどんぶりの中に入れ、味噌ラーメンとして食べる。 割りスープを注文しないと濃すぎるかも。 スープ割りでスープの魚介系が引き立ち、美味しく食べやすくなる。 このアイデア、以前「くるり」で食べたラーなび限定に似ていますね。 とても面白い。 後、麺が以前と変わった？ 噛むとキュッキュッと鳴るような感じで美味しかった。 辛さ自体は前回食べたマーボードーフラーメンのほうがすごかったかも。 でもまだまだ引き出しが多そうです。 これからも期待しているお店です。 住所 東京都豊島区南池袋３−１４−１２ 池袋駅東口より徒歩５分程 地図はこちら 営業時間 １１〜２１：３０ 定休日 なし  |
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１８時より１日１５食限定の麻辣豆腐の味噌ラーメンを注文。 かなり辛いということだったので、 小心者で辛いのが苦手な私は辛さ控えめで注文してみる。 じゃあ最初から頼むなと言われそうです が、麻辣豆腐はけっこう好きなので・・・ 
 ラーメンが提供されると辛いのが苦手な私は香りだけでイッてしまいそう。 山椒その他が香りだけで スゴイ。  麺の上には揚げた豆腐が乗り、その上に大量のネギ、ひき肉が乗る。 豆腐をそのまま入れるのでは なく、揚げてくるところが二天らしいですね。  スープを一口。
とにかく口の中が痺れるのです。 スープは具沢山でひき肉も多いのですが、もはや口の中の感覚が 麻痺してます。 麺はこんな感じ。 でも、そんなことはすでにどうでもよくなっています。 食べ終わるまでに何 枚ティッシュを使ったのやら。  この麻痺する感覚が中毒になる人も多いのが分かるような気がしました。 住所 東京都豊島区南池袋３−１４−１２ 池袋駅東口より徒歩５分程 地図はこちら 営業時間 １１〜２１：３０ 定休日 なし |
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限定の香草と川海老の油そば（スープ付き）を注文。 油そばの皿とスープが別々に提供されます。  油そばの上にはパクチー、豚ひき肉、軽く揚げられた川海老等が乗る。 パクチーはかなりくせがあり、好き嫌いが分かれるところ。 川海老はカリカリで、気をつけて食べ ないとヒゲなどが口にささる可能性アリ。  麺は極太で茹で時間もかなりかかっていたようです。 これ、麺自体に色が付いている？？？ 他 いろんな種類のスパイスがけっこうかかっています。
口直しみたいな感じで付いてくるスープにもエビ油が少し入っているようですね。 こちらはかなり さっぱり。  パクチーの香りが気にならなくて、エビ好きにはたまらない油そばですね。
住所 東京都豊島区南池袋３−１４−１２ 池袋駅東口より徒歩５分程 地図はこちら 営業時間 １１〜２１：３０ 定休日 なし |
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１２：３０過ぎになってしまったので限定残っているか心配でしたが、何とかGET。 「蟹泡つけ 麺」を注文。 まず麺ですが、弾力性がとてもあり噛むと恐ろしいほど跳ね返されます。 これは噛むのに疲れ る・・・  麺の上には味噌がかかっていて、他にすだちも付いていいる。 店員さんの「すだちは麺にしぼってお召し上がり下さい」という言葉はつじ田で聞くのと全く同じですね。 そしてつけ汁。 泡で覆われていて下が全く見えません。 その下のスープはかなりねっとりして いて麺によく絡みます。 中華料理の餡のような感じです。  他にはカニのある部分を揚げたものやらが入っています。 こんなつけ麺今まで食べたことないや。 びっくり。 しかし、こちらのお店、アイデアが尽きることなくてすごいっす・・・ 住所 東京都豊島区南池袋３−１４−１２ 池袋駅東口より徒歩５分程 地図はこちら 営業時間 １１〜２１：３０ 定休日 なし |
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 今日からラーなび限定提供開始です。 シャッターゲットで、一般人では最初に限定を食べた人にな |
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 ちらし冷麺を注文。 平打ち麺にドレッシングのようなものがかかった少ししょっぱめのスープ。 |
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友人と池袋で待ち合わせをして、この近辺で美味しいラーメン店ないか聞かれたので、ここを紹介しま |
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１４時３０分で待ちなし。 豚天味玉を食べる。 何回食べてもこの豚天の美味しさには感動ですね。 考えた人もすごいと思うし。 |
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 東京ウォーカー限定豚骨黒豚天らーめんを。 スープがとてもドロドロしています。 塩味で豚の旨みが出ていて超濃厚スープです。 麺は中太ストレート。 通常の麺よりちょっと細いかな？ その上に黒豚の揚げたものが乗る。 これがまた旨い。 他に紅生姜が別皿で付いてきて、一緒に食べるといいアクセントになってよい。 |
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 味噌鶏麺（冷や飯付き）。 具はキューリ、しょうが、玉子、鶏ささみ、鶏皮揚げ。麺は細ちぢれ。 しょうがはいらないかな？ 私には良さがあまり分からなかった。 |
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