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新作が始まっていました。 塩担々麺（昼１０、夜１０）食限定と味噌担々麺（夜２０）食限定です。何と替え玉まで出来るようですね。
 塩担々麺を注文。 麺の上にはきにこ、ひき肉、ねぎなどが乗る。 面白いのはアラレが浮いていて、食べるとサクサクしますね。   麺は細麺で何と麺にキムチの素が練り込んであります。 確かチーズガーリック油そばの麺にも入ってましたね。 辛さはけっこうきつかったが、辛うじて我慢出来るレベル（辛いのが苦手な私にとっては）でした。 しかし、スープのベースの豚骨が強かったので、私にはちょっときつかった・・・ 住所 東京都千代田区九段北1-9-12 地図はこちら 営業時間 月〜金11:00〜15:00、17:00〜23:00 土曜祝日11:00〜16:30、18:00〜22:00（夜の部スープ売り切れの場合、早仕舞あり） 定休日 日曜  |
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どうしてもチーズガーリック油そばが食べたくなり訪問。 平日の夜の部は１７〜なので、１７時までに並べば１順目で店に入れると思われます。
早速チーズガーリック油そばが提供されたのですが、あれ、何か違う。 まず汁が増えてるみたい。 他には魚粉が見当たりません。  麺は２種類入っているのがよく分かります。 これを豪快に混ぜて食べる。 魚粉でザラザラする食感は変わりましたが、味自体は以前と変わらずメチャ旨い。  チャーシューの角切りもタップリ入っています。 ちょっとしょっぱいがジャンクな味わいでこれはこれでＯＫ。  後から店員さんに聞いたら、魚粉はタレに最初から混ぜてあるらしい。 粉も細かくしたのかも。 食べやすくなってます。 しかし、私は以前の魚粉がガツンとくるほうが好きでした。 美味しさは変わらないんですけどね〜。 う〜ん、贅沢な要求でしょうか？ 九段斑鳩 住所 東京都千代田区九段北１−９−１２ 地下鉄東西線ほか九段下駅より徒歩３分 地図はこちら 営業時間 １１〜１５、１７〜２３（月〜金） １１〜１６：３０、１８〜２２（土、祝）いずれもスープ切れ終了 定休日 日  |
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開店１５分前で前３人待ち。 開店時には後２０人待ちくらいでした。 私は久しぶりに通常のラ ーメンを。 ちなみに、メニューの前に特製と付くとチャーシュー、味玉など増えてお得になります。 最近油そばばかり食べていて普通のラーメンは久しぶり。 同行者のＳさんは一番人気の塩本鰹ラー メンを注文。  スープを飲むとけっこう豚骨が強いです。 あれ？昔と違うと思いよく考えると、昔はもっと鰹が効 いていたんですよね。 鰹がかなり効いていたラーメンが好きだったのですが・・・  味玉の半熟具合は絶妙で、こちらはかなり私の好み。 チャーシューは箸でつかむとくずれ落ちるほ ど柔らかい。 くどくなく、とても美味しい。 鰹の風味が好きだという人は現時点では塩本鰹のほうがお薦めですね。 九段斑鳩 住所 東京都千代田区九段北１−９−１２ 地下鉄東西線ほか九段下駅より徒歩３分 地図はこちら 営業時間 １１〜１５、１７〜２３（月〜金） １１〜１６：３０、１８〜２２（土、祝）いずれもスープ切れ終了 定休日 日 |
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大学時代の友人とその後輩（女の子ですよ）と一緒に訪問です。 １８：００くらいでなんと行列 ０。 この時点でかなりラッキー。 東京ウォーカー限定の「汁なし担担麺風味味噌あえめん」を注文。 麺の器とスープ、ご飯がそれぞ れ別々に提供されます。  麺の上にはネギ、ナッツなどが乗っていてこれを良く混ぜる。 これだけでも良く出来たモノで私に とってはかなり辛いがとても旨い。  辛さが和らぐかと思い、さらにアツアツのスープを投入すると味噌担担麺になる。 あんまり辛さは 変わらず。 しかし、エビの風味と辛さは素晴らしい組み合わせ。  麺を食べ終わると最後にご飯を丼の中へ入れる。 ご飯の上にもふりかけのようなものが乗っていて 雑炊風ご飯になる。 
店を出たら推定１時間待ちでしたとさ。 九段斑鳩 住所 東京都千代田区九段北１−９−１２ 地下鉄東西線ほか九段下駅より徒歩３分 地図はこちら 営業時間 １１〜１５、１７〜２３（月〜金） １１〜１６：３０、１８〜２２（土、祝）いずれもスープ切れ終了 定休日 日 |
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以前から私のブログを見ていてくれた友人I氏が、「チーズガーリック油そば」を是非食べたいという ことで訪問。 １５人待ちくらいでしたが、１５分くらいで店内へ。 私は「本鰹塩ラーメン」、I氏は「チーズガ ーリック油そば」の食券を買う。 カウンターに通されましたが、 エアコン効いてない？ 上を見上げるとルーバーは動いているようですが、全く涼しい風がきませ ん。  ２人してメチャ汗をかきながら食べました。 私の食べた塩本鰹も何回か食べたメニューで変わらず 美味しかったのですが、それ以上に暑いのが印象にのこってしまいました。   具の揚げレンコン、麺もちょっと柔らかめの滑らか麺で美味しい。  Iさん、タイミングの悪いときに誘ってしまって申し訳なかったです。 我々客は食べたらすぐに店をでるからいいのですが、店員さん、熱中症で倒れないでくださいよ。 営業時間 １１〜１５、１７〜２３（月〜金） １１〜１６：３０、１８〜２２（土、祝）いずれもスープ切れ終了 定休日 日 |
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くるりから歩いて行くと途中に神社があり、腹がかなりきつかったので、そこで休憩。 すると、若 いおねーちゃんが数多く訪れてきます。 神社の名前をよく見ると、ここは「東京大明神」といって、  ちなみに参拝客は９割くらい女性でした。 その中に怪しげなオヤジ一人。 もろ浮いてました。 １８：００で待ち３人。 これはラッキー。待つときは１時間以上がざらというお店で今日はこれだ けでした。   特製チーズガーリック油そばを注文。 このメニューの説明ををよく見ると、麺が２種類あるとの 事。 赤は唐辛子入りだそうです。 混ぜてしまうと分からなくなりますがね。 いつも書いていますが、私本当はこってりが苦手なんですよ。 その私がこれほどまでにハマってし まった、このチーズガーリック油そば。 自分の中では今のところ油そばランキングＮＯ．１かも。 定休日 日 |
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豚骨魚介ラーメンで、カツオの使い方が特徴的なお店。 私が最も好きな店のうちの一件。 定休日 日 代々木めじろの夜の部。 つけ麺専門店として営業。 現在は休業中。 住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町１−３０−１６ 地図はこちら 営業時間 １１：３０〜１５：３０ １７〜２４ 定休日 月、第一火 |
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続いてチーズガーリック油そばを注文。 以前は麺の量が３００ｇのみだったが、２２０ｇの並？が
出来たので、連食にはありがたい。  久しぶりに見た油そばは迫力満点。 角切りのチャーシューはゴロゴロしてるし、ニンニクチップ、 チーズも乗り、他胡椒もちょっと多目の味付け。  混ぜていくと底のほうにはタレがあり、そこに浸かっていた部分の麺はちょっと色が変わって黒っぽく なってます。 マヨネーズも入っているのかな？ 後、私の大好きなカツオの旨みも十分すぎるほどで、タレがねっ とり麺に絡み付いて激ウマ。  もう二杯目だったにもかかわらず、メチャ旨いのでスルスル入ります。 半分くらい食べて酢を入れ ると、味がかなり変わり、さっぱりして食べやすくなる。 間違いなく今まで食べたことのある油そばの中でベスト３に入るでしょう。 本当に旨かった。 九段斑鳩 住所 東京都千代田区九段北１−９−１２ 営業時間 １１〜１５、１７〜２３（月〜金） １１〜１６：３０、１８〜２２（土、祝）いずれもスープ切れ終了 定休日 日 |
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約４ヶ月ぶりの斑鳩です。 １０：３０でシャッターゲット。 油そばを食べるつもりで行くと、
グラビアアイドルの小坂由佳ちゃんと斑鳩のコラボメニューが出ているではありませんか。   小坂由佳ちゃんがこっちを向いて微笑んでいるのにこれを食べないわけにはいかないでしょう。 かなりおめでたいおやじであることは自覚していますよ。 というわけで、まずは鮭節の白醤油ラーメンを注文。  いつものＷスープにさらに鮭節と秋刀魚の煮干しから取ったスープのトリプルブレンド。 何という贅沢でしょうか。 今までの斑鳩のメニューからすればさっぱり目ですが、手間は確実にかかっているでしょう。  白醤油とトリプルブレンドのスープが良く合います。 麺も北海道小麦を使った通常とは違う麺で、つるつると食べられ旨い。  いろいろ具材を巻いてあるちゃーしゅーもヘルシーです。  ちょっとさっぱりしすぎな感じもあった が、ヘルシーさを追求したメニューなので納得。 九段斑鳩 住所 東京都千代田区九段北１−９−１２ 営業時間 １１〜１５、１７〜２３（月〜金） １１〜１６：３０、１８〜２２（土、祝）いずれもスープ切れ終了 定休日 日 |
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 特製濃厚豚骨みそを注文。 麺は多分前回の限定「勝男武士味噌」と一緒のきしめんのような麺だと 思う。 スープは今までと違い、斑鳩得意の鰹ダシがほとんど感じられません。 豚骨と味噌でかな りドロドロ。 でも、臭みは全くありません。 個人的には前回の限定のほうが好きですね。 |
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