|
長年の宿題店であったこちらへ訪問。 今日の食べ歩きメンバーはトシモンさん、春みかんさん、Ｎ 男君、私の４人です。    それにしても周りは田んぼばかり。 こんなところに超有名店があるから驚きですね。 ラーメン とチェンピン（中国風おやき）を注文。   ラーメンのスープは醤油豚骨魚介ですが、豚骨も魚介もお互い主張し合っているのではなく、とても自 然に合体したという感じ。 それぞれの旨味を出しつつバランスよくまとまっています。 魚介豚骨というとどこにでもありそうな感じがしますが、こちらのラーメンはとてもオリジナリティー にあふれています。  麺は細麺で滑らか。 小麦の風味がしてこれも又旨い。  そしてチェンピン。 気をつけて箸でつかんだつもりでしたが、汁がピュッと出てきてビックリ。  かなりアツアツのスープが中に入ってます。 中身もジューシーで美味しかった。 靜岡からはメチャ遠いですが、是非又行きたい店ですね。 住所 栃木県宇都宮市新里町１６０６−１３ 地図はこちら 営業時間 １１〜１５、１７：３０〜２０：３０（平日） １１〜１４：３０、１７：３０〜２０：３０（土日祝） 定休日 月  |
 |
|
私がいつも見させてもらっているよねちゃんのブログに載っていて、長い間気になっていた「次念序」 についに初訪問。 地図上で見た限り、駅から歩くと１時間くらいかかりそう。 安いバスもあるが、本数が少ないので あまり使えず。 この日も３５度くらいまで気温上がってたので・・・ で行列に並んだのですが、後に並んでいた人がその場でタバコを吸い始めました。 こういうときは 列から外れて吸ってほしいものですね。 つけ汁は六厘舎ほどは魚粉が入っていません。 それでいて物足りなさは全くない濃厚豚骨魚介系。  六厘舎よりややライトかな？  麺は太さは六厘舎とほぼ同じ極太麺。 大きな違いは麺が少し黒っぽい。 これは麺に昆布を練り 込んであるという事。  確かに評判どおり旨かったが、この店、何せ遠い・・・・・ 次念序（じねんじょ） 営業時間 １１：１５〜１６：１５ 定休日 火曜 |
|
|
|
一杯目があまりにも旨かったので、魚濃厚麺を注文。 通常の匠ラーメンに魚粉（数種類の魚、焼き 海老アーモンド、ピーナッツ、セサミ、ドライフルーツ他）の粉末が入る。  他麺、具は同じで山くらげ、特大チャーシューが一枚乗る。  国内産小麦１００％の麺もやっぱり旨い。 個人的には一杯目のほうが好きでしたが、いずれにせよ再訪必至のお店が増えてしまいました。 しかし、ここ遠いんだよな・・・ 営業時間 １１：３０〜１５、１７〜２２（スープ終了時閉店） 定休日 木曜 |
|
|
|
こちらのお店、初訪問になります。 なにせ靜岡からだと遠いので・・・ まず、一番気になった「干梅豊香麺」を注文。 まろやかな豚骨スープとキレがある魚介系が合わさ っている醤油豚骨魚介系のＷスープ。  麺はなんと国産小麦１００パーセントで、店の入り口付近に製麺室があってこちらで打っている模様。  そして、スープの底のほうには細かく刻んである梅が入ってます。 麺をかき混ぜると梅が麺に絡ん できてメチャ旨。 こちらの梅もただ刻んであるだけでなく、とても手間がかかっています。  今までは梅が入ったラーメンといえば塩味だと思っていましたが、醤油にも合うんだというのが分か り、ビックリでした。 営業時間 １１：３０〜１５、１７〜２２（スープ終了時閉店） 定休日 木曜 |
|
|
  川越駅から歩いて行こうと思い、歩き始めてから一時間、やっとお目当ての店に着きました（アホですな）。 さんざん歩いた挙句、１５時３０分着で推定一時間待ち（トホホ）。 泣きっ面に蜂とはまさにこのこと。 店内は全員入れ替え制なんですね。 食べるのが遅い私にはプレッシャーがかかります。 |
|
|
 １３時ちょっと前でほぼ満席。 特濃魚介豚骨（ハード）。 ハードって何だ？と思いながらしばし待つ。 なんじゃこりゃ。 箸が立つよ(*_*)。 さすがはハード。 味も濃厚で豚骨魚介の旨みが詰まってます。 間違いなく私が食べたことのあるラーメンの中で一番濃厚です。 大量の油、背脂で濃厚はありましたが、これは違います。 |
|
|
 ついにこの店に来ました。 １０時１５分で２人待ち（１１時半開店です）。店内はカウンターのみ８席。 チャーシュー麺を注文。 スープはまろやかだが奥深く、旨みたっぷり。 どこが突出しているとかもなく、うまくまとまっています。 |
|
|
|
| ホーム |
|