「今日は何が出来ます？」と店主に聞くと、汁なし担々麺が出来るよとの事。　　以前食べた麻婆豆腐ラーメンをもう一度食べようか迷いましたが、汁なしにしてみます。




　麺とは別に口直しのスープ、ご飯が付きます。　　辛さも選べて今日は上級にしてみました。　　上級が恐らく私の食べられる上限です。




　麺の上には天かす（ラーメンでは珍しい）、ニューサマーオレンジ（わさらびを意識したとか）、ワンタン、味玉、豚チャーシュー、ひき肉、こごみ等の山菜が乗る。




　これらを混ぜて食べる。　　スパイスなどの味と辛さは丁度良く美味しい。　　しかし、少しパンチが足りないかな？と思いながら食べていると、「ラーメンに使っている醤油ダレ入れてみる？」と店主からの提案。

　入れたら又違う味わいになり、コクが出て更に美味しくなりました。

　口直しのスープの中にもこごみが入っています。　　辛いものを食べたあとの口直しにさっぱり目のスープが良く合います。

　そして、残ったひき肉等をご飯と一緒に食べる。

　これがたまらなく美味しい。

　そして、店主とおかみさんとのトーク。　　これがとても楽しい。　訪問すれば、再訪したくなる確率がかなり高いと思われます。

　今日は入店時「おかえり」と言われましたが、まさにそんな雰囲気のお店なのでありました。


唐辛子　　住所　　　　伊東市富戸１３０９−４ 地図はこちら

　　　　　　営業時間　　１１：３０〜１４、１８：３０〜２２：３０

　　　　　　定休日　　　水