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初訪問です。 おすすめの肉ワンタン麺＋味玉を注文。 ランチタイムは１００円トッピング（味玉など）とライスがサービスのようです。
店内は奥行きがあり広い。 夜は（昼もかな？）酒も提供しているようで、日本酒その他のビンが並んでいますね。 厨房を観察していると、ワンタンは注文ごとに作っているようです。 ワンタン麺は滅多に頼まないのですが、これはけっこうスゴイことなのでは？  スープは動物系と魚介系のＷスープ。 豚骨に寄りすぎないところは私のけっこう好みです。 スープのバランスがとても良い。 香味油に焦がし風味を入れているのか？ 香ばしくてとても美味しい。 このスープは個性的でいいですね。 麺はアルデンテ風の中太麺。 こちらも美味しかった。 そして、ビックリしたのが味玉。 この半熟具合。 素晴らしい。   ワンタンは肉がたっぷり入っていてジューシーで皮がプリプリで◎。  こちら方面に来たら又寄りたいお店でした。 住所 東京都江戸川区西小岩１−１９−２６ 地図はこちら 営業時間 １１：３０〜１５ １８〜２４ 定休日 不定  |
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