つい先日から始まった限定メニュー「涼夏　冷やしラーメン」を狙ってきました。　　土曜だということもあり店の外まで待ちが出来ています。

　今日初めて見る店員さんがいました。　　立川に出店する際の店員さんになる方でしょうか？

　冷やしは醤油と塩味があり、さらにつけ麺もあるため新メニューは４種類です。　　今日は醤油の冷やしラーメンにしてみました。




　見た目はスープが茶色く、節系という感じ。　　あ、竹串にわさびが乗っていますね。




　スープは動物系が感じられず節系の旨味がたっぷりです。　　麺の上に乗っている果物？は何だろ？　　さっぱりしていて色は白く、なぜか柚子の味がします。　　玉子も実に美味しい。




　玉子もチャーシューも相変わらず美味しい。　　麺は細くてかなり締まっていますね。　　こちらも美味しい。

　半分くらい食べてからわさびを溶いてみましたが、思ったほどは味の変化がなかった・・・

　後塩の冷やしラーメンと、つけ麺の醤油と塩を食べなければ・・・




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　店主のブログで告知される裏メニューの第８弾、超濃つけ麺を食べにきました。　　提供されたつけ麺は見た目は通常のつけ麺とあまり変わらないかも。




　麺は実に美味しい。　　こんなに極太でコシのある麺は県内には他にないと思われます。　　胚芽入りというのも面白い。




　つけ汁は油が通常の２倍入っています。　　最近油そばばかり食べていたので、油が２倍とかよく分からなかった・・・

　特製牛出汁醤油ダレとかつお・さば・いわし魚粉を使ったつけ麺ということですが、店主曰く、「もっとこってりにしても大丈夫そう」とのこと。

　そうすると、次回の裏メニューは「超超濃つけ麺」？になるんでしょうか・・・　　楽しみですね。



きじ亭　住所　　　　静岡県静岡市葵区七間町１１−５　中田ビル１Ｆ　
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　　　　営業時間　　１１〜１５（火、木、日祝）
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　１１〜１４、１７：３０〜２０（月、水、金）　
（金のみ〜２１）
　　　　　　　　　　　　

　　　　　定休日　　 土曜