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ボボイさんに教えてもらった期間限定の「和え麺」を食べに訪問。 並で麺２００ｇ、中で麺３００ｇだったので、３００ｇにしてみました。
 四角い器に盛られた麺はけっこう迫力があります。 麺は才蔵では見たことのない太麺。 これがモチモチしつつ、ちゃんとコシもありかなり私の好みの味。  麺の下にタレが潜んでいるので、良くかき混ぜてみるとけっこうオーソドックスな味ではありますが、その中にも煮干しの風味が感じられますね。 基本的な油そばの延長線上にあるといった感じ。 けっこう保守的だと思っていたこのお店で和え麺を始めるとはビックリでした。 麺はけっこう気に入ったので、この麺でつけ麺を食べてみたいですね。 なお、８月からタレが変わるようです。 そちらも楽しみ。 店主のブログはこちら  |
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四季彩菜麺2008夏第一弾 “太陽のトマト麺” 伊駄天流つめた〜いトマトのらー麺 を食べにきました。
しかし、以前食べて非常に美味しかった「薫玉香る肉そば〜フレーバーＷ又焼麺〜」のランプが売り切れになってない・・・ ちょっと迷った挙句やっぱり四季彩麺に。 店主に「先日はんつ遠藤さんが来たんでしょ？」というと、「何で知ってるの？」と驚き顔。 「ラーなびに載ってましたよ」と言うと納得した模様。 すっかり有名店ですね。  スープはけっこう酸味が効いたトマト味。 トマトが嫌いな人には決してお薦め出来ません。 私にとってはこのうえない好きな味。  そこにトマトと相性バツグンのバジルがちりばめられていますね。 あ〜 タマラン。 何だ、この鶏チャーシュ−の旨さは。 かなりビックリ。 薫玉の表面はけっこう白っぽく塩味として新しく作り直したらしいものですが、黄身の部分があのメチャ旨い薫玉と同じ。  唸りっぱなしの１杯でした。 写真を撮るのが下手ですいません。 お店のＨＰはこちら  |
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