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こちらのお店、出来てすぐに訪問して以来、２年１０ヶ月ぶりの訪問。 以前の記事はこちら 当時は夜もやっていて、空席もあったんですよ。 今では信じられませんが・・・
平日の１６時くらいにもかかわらず、１０人以上の待ち。 カウンターのみの１０席ほどで、そこに座っている人が全員食べ終わると、次の１０人が入れるというのを繰り返す総入れ替え制。 並んでいるときに注文を聞かれるので、店内に入って座ってからはさほど待ちません。 つけ汁はオイリーで甘味も酸味もあり、濃厚豚骨魚介系。 特徴であるのりの上の魚粉もありましたね。  麺は浅草開花楼製でモチモチ感がありながらコシがあるという特注麺。 この間食べたＥＸの麺と非常によく似ています。  この麺は絶品ですね〜。 スープ割りは柚子の粉末のようなものがかなり効いて、アツアツになり美味しい。 ネット上で売り出すとあっという間に売り切れてしまうという持ち帰りラーメンも、お店では売っているようですが、本日は売り切れとのこと。 残念。 住所 東京都品川区大崎3-14-10 地図はこちら 営業時間 11:30〜16:30(スープ切れ終了) 定休日 火曜  |
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