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噂では聞いていたお店に初訪問。 実は以前探したけど分からずに帰ったという苦い思い出があるのでした。
実際場所が分かったのですが、以前に何度も店の前を通り過ぎていたことが判明。 かなり落ち込みましたよ・・・  どうやら７月からメニューが変わったようで、火、水、木はあっさり出汁の日で豚骨はお休みとの事。 初訪問なので基本の醤油ラーメンにしてみました。 見た目たっぷりの背脂が浮いています。 これであっさりなのか？ 作り手があっさりというのだからあっさりなんだろうけど。  けっこう動物系が効いていて、あっさり感はありません。 むしろこれより濃くなったら私には無理かも。  イメージ的には横浜家系ラーメンに少し近いかな？ 家系をしょっぱくなくした感じ。 麺はピロピロしていて、モチモチ感もありますね。 札幌味噌ラーメンの麺を加水率高めにしたみたいな感じ。  周りは社員寮が多くあるところで、ちょっと「なぜこんな所に？」と思いました。 住所 静岡県裾野市御宿１４８２−５ 地図はこちら 営業時間 １１：３０〜１４、１７：３０〜２１ 定休日 不定休  |
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新作が始まっていました。 塩担々麺（昼１０、夜１０）食限定と味噌担々麺（夜２０）食限定です。何と替え玉まで出来るようですね。
 塩担々麺を注文。 麺の上にはきにこ、ひき肉、ねぎなどが乗る。 面白いのはアラレが浮いていて、食べるとサクサクしますね。   麺は細麺で何と麺にキムチの素が練り込んであります。 確かチーズガーリック油そばの麺にも入ってましたね。 辛さはけっこうきつかったが、辛うじて我慢出来るレベル（辛いのが苦手な私にとっては）でした。 しかし、スープのベースの豚骨が強かったので、私にはちょっときつかった・・・ 住所 東京都千代田区九段北1-9-12 地図はこちら 営業時間 月〜金11:00〜15:00、17:00〜23:00 土曜祝日11:00〜16:30、18:00〜22:00（夜の部スープ売り切れの場合、早仕舞あり） 定休日 日曜 |
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