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開店直後、いろいろ物議をかもしだしたこちらのお店についに初訪問。
お店は国道１５０号線沿いにあり、分かりやすい。  事前に仕入れた情報によると、つけ麺と汁なしがお勧めとのこと。 汁なしそばだったかな？ を注文。 店内を見ていると、食材など色々こだわりが感じられます。 そして麺が入っている箱を見ると、何と浅草開花楼ではないですか。 現在、こちらの麺を使っているところは、県内ではこちらのお店だけではないでしょうか？ いや〜ビックリしました。
麺の上には大量のキャベツ、辛味噌、メンマ、卵黄、サクラエビなどが乗る。
  それらを混ぜると実に食欲をそそる香りが・・・ 麺を半分くらい食べるまでは、美味しい〜。  半分くらいになると、ちょっとくどい感が正直ありました。 口直しのスープなどあればいいかも。 他にも味が途中で変わる調味料などがあれば面白いですね。 麺ですが、せっかく一流の製麺所から取り寄せているので、もうちょっと太麺にするとか、考えてこの油そばに合うものにしたらいいのではないでしょうか。 店主はほぼ無休でお店をやりくりしているようで、無理せず頑張ってほしいですね。 今後を見守っていきたいお店です。 住所 静岡県焼津市上小杉８３６ 地図はこちら 営業時間 １１〜２２ 定休日 木曜の夜のみ  |
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汁なしですが、今後はサービスとしてスープを付けるそうです。
あくまでサービスなので店主が忘れた時はご容赦下さい(^^; 太麺にはするつもりですが、まだどの麺が良いか分からないみたいです。
【2009/01/20 06:37】 | URL | この店の常連 #HfMzn2gY[ 編集] | そうなんですか、情報ありがとうございます。
それは楽しみですね。 まだまだ美味しくなりそうですね。
【2009/01/21 07:59】 | URL | 靜 岡 人 #-[ 編集] | 私は一鶴亭のつけ麺の大ファンで毎週通ってますが、まぜ麺気になってました。次回挑戦してみますね。
【2009/01/23 04:42】 | URL | タカ #-[ 編集] | つけ麺はまだ未食なので、ぜひ食べてみたいですね。
店主かなり頑張っていらっしゃるようで、楽しみです。
【2009/01/25 13:07】 | URL | 靜 岡 人 #-[ 編集] | 先週１回と昨日も一鶴に行きましたが、まぜ麺売り切れで残念でした。いつも１５〜１７時に行きますが売り切れランプが点灯してることが多く感じます。夜限定とかでしょうか？結局いつも通りつけ冷やを注文。しかし昨日！！いつの間にか、麺が極太に変わってるではないですか〜？あそこまで太いと好みが別れそうですが、私的にはこっちかな。スープのうまみや濃度、麺の歯ごたえや絡み具合もかなり良い感じで美味しかったです。そして、努力を感じた一杯でした。
【2009/02/03 06:00】 | URL | タカ #-[ 編集] | 麺変わったんですね〜
情報ありがとうございました。 これはまた食べにいかなくては・・・ つけ麺も食べたいです。
【2009/02/03 22:24】 | URL | 靜 岡 人 #-[ 編集] | 昨日一鶴亭行ったら…、やめたんでしょうか？ビックリです。
【2009/02/15 05:28】 | URL | タカ #-[ 編集] | 私もラーメン仲間から情報をいただき、最終日に行ってきました。
もしかしたら移転して再開するかもしれないとのこと。 まだ未定なんだそうです。 是非再開してほしいですね。
【2009/02/16 21:59】 | URL | 靜 岡 人 #-[ 編集] | 情報ありがとうございます。つけ麺がクセになってたし汁なし麺もまだ食べてなかったので是非再開してほしいです。
【2009/02/18 05:23】 | URL | タカ #-[ 編集] | 一鶴亭が閉店して一ヶ月経ちましたが、再開はどーなんでしょうか？神奈川まで足を運んだり色々食べ歩いていますが・・・ ん〜、どこもダメです。好みの問題もありますが・・・ 一鶴亭のつけ麺が最高です！無性に食べたくなります。また、小さな情報でも構いません、何か分かれば教えて下さい。
【2009/03/23 04:57】 | URL | タカ #-[ 編集] | 開花楼の麺を選んだ店主のセンス、素晴らしいと思います。
店主と仲が良かった知り合いがいるので、私も何か分かったら連絡くださいということになっているので、分かったらまた書きますよ。 今のところどうなるか全く分かりません。
【2009/03/23 23:15】 | URL | 靜 岡 人 #-[ 編集] | |
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