こちらのお店、初訪問になります。　　なにせ靜岡からだと遠いので・・・

　まず、一番気になった「干梅豊香麺」を注文。　　まろやかな豚骨スープとキレがある魚介系が合わさ

っている醤油豚骨魚介系のＷスープ。　　

　

この魚介味は見事に私のツボにはまりました。これはマジ旨い。

　麺はなんと国産小麦１００パーセントで、店の入り口付近に製麺室があってこちらで打っている模様。

　

この麺、噛むと小麦の旨味がスゴイ！　　良い香りも口の中いっぱいに広がります。

　そして、スープの底のほうには細かく刻んである梅が入ってます。　　麺をかき混ぜると梅が麺に絡ん

できてメチャ旨。　　こちらの梅もただ刻んであるだけでなく、とても手間がかかっています。

　今までは梅が入ったラーメンといえば塩味だと思っていましたが、醤油にも合うんだというのが分か

り、ビックリでした。

　

いやー、大満足。　　つづく。

住所　　　　埼玉県春日部市中央１−１０−２７　小島ビル１Ｆ　東武野田線春日部駅より徒歩３分くら　　　　　　
　　　　　　い？　地図はこちら

営業時間　　１１：３０〜１５、１７〜２２（スープ終了時閉店）

定休日　　　木曜