かど乃や  静岡県裾野市
 噂では聞いていたお店に初訪問。  実は以前探したけど分からずに帰ったという苦い思い出があるのでした。

  実際場所が分かったのですが、以前に何度も店の前を通り過ぎていたことが判明。  かなり落ち込みましたよ・・・

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 どうやら7月からメニューが変わったようで、火、水、木はあっさり出汁の日で豚骨はお休みとの事。

 初訪問なので基本の醤油ラーメンにしてみました。  見た目たっぷりの背脂が浮いています。  これであっさりなのか?  作り手があっさりというのだからあっさりなんだろうけど。

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 けっこう動物系が効いていて、あっさり感はありません。  むしろこれより濃くなったら私には無理かも。

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 イメージ的には横浜家系ラーメンに少し近いかな?  家系をしょっぱくなくした感じ。

 麺はピロピロしていて、モチモチ感もありますね。  札幌味噌ラーメンの麺を加水率高めにしたみたいな感じ。

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 周りは社員寮が多くあるところで、ちょっと「なぜこんな所に?」と思いました。



住所    静岡県裾野市御宿1482−5  地図はこちら

営業時間 11:30〜14、17:30〜21

定休日   不定休
【2008/07/24 22:29 】
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