こちらのお店は初訪問。　　ラー友に是非行ってほしいと言われていたお店。　　ちょっと分かりにくい場所にありました。　　しかも２階です。




　先客０、後客５くらい・・・　　デフォの中華そば塩を注文。　　作り方を見ていると、かなり丁寧に作られていますね。




　チャーシューはたまに鶏だったりするようですが、今日は豚でした。　　スープは鶏や動物系の旨味たっぷりでちょっと脂っこい。　　魚介系はあまり感じられません。




　他の人のブログなどを読むと、以前は魚介系もけっこう感じられたようですね。　　味が色々変化しているようです。

　限定でつけ麺もあったり、ある人が絶賛していた冷やし（滅多にやらないらしい）も気になります。　

　こちらに来たときは又是非訪問したいお店です。

　なお、臨時休業などもけっこうあるため、行く前に店主のブログを見てからのほうが確実です。



住所　　　　愛知県名古屋市守山区苗代2-13-16　　　　地図はこちら

営業時間　18:00〜23:00

定休日　　　月曜