以前ふられてしまった「翠緑（すいりょく）」狙いできました。　　他にも新メニュー「風雅のアニキ」というのが始まっているではありませんか。




　せっかく来たので、両方注文。　　まずは翠緑。　　並盛りは少なめと書いてあったので、中盛りで注文。　　すると、かなりのボリュームのものが・・・




　中心にはかなりたっぷりのモロヘイヤが乗っています。　　他山芋、オクラなどネバネバ系でガッチリ固めてありますね。　　アラレ？米を揚げたもの？　もちりばめられています。






　ベースのスープは以前食べた「漣（さざなみ）」に似ていて、ドロドロしています。　　ネバネバにこだわろうというのが伝わってきますね。

　麺は中太平打ち麺で良く締まっていて、かなり歯ごたえがありますね。　　良く噛んで食べる私にとってはかなりアゴが疲れます。

　ネバネバご飯もあるようです。




　ネバネバが大好きな人にはたまらないと思われます。　　美味しかった〜。


　続いて「風雅のアニキ」。　　こちらも以前食べた「風雅」のパワーアップ版という感じ。　　つけ汁の色も以前とは違いますね。




　　あ、魚粉も乗っています。　　魚粉は海苔の上に乗っているわけではないので、すぐに沈んでしまいます。





　以前は藤堂らしい上品な豚骨で、すごく豚骨好きな人には物足りないと思われましたが、今回は違います。

　濃厚な豚骨でこれにはかなりビックリしました。　　バランスも良くて完成度はかなりいいかと・・・

　藤堂＝あっさり味だと思っていた人は考えがちょっと変わるかも。

　こちらは普通盛りにしたのですが、さすがに連食はかなりきつかった。　　しかし、大満足でお店を後にしたのでした。

　なお、各種メニューは限定数や提供される曜日もあったりするので、お店のＨＰにて確認してください。

　お店のＨＰはこちら