行ったことのないお店に行きたいというS井さんの希望でこちらを訪問。 店主の町田さんはいらっしゃいませんでした。
今日は通常メニューの極み塩ラーメンを注文。 大きなチャーシュー2枚、味玉、極太メンマがラーメンの上に乗ります。

スープはどこか突出しているというのはなく、実に複雑な旨味が重なり合っています。 ちゃぶ屋や支那そばやのようですね。
私は魚介系がけっこう感じられるラーメンが好きなのですが、こちらのラーメンは好きですね。 じんわり旨いラーメンです。
これはかなり好きなラーメン。
そして、今回改めて旨いと思ったのが麺。 平打ちストレート麺で絹のように滑らかです。 これも美味しい。

他気になったのはトシモンさんが食べていたおやっさんの気まぐれ。 期間限定で色々なラーメンが食べられます。 私も以前焼きアゴのラーメンを食べましたが、実に美味しかった。

で、今回は何と豚骨ラーメンでした。 まさか鏡花で豚骨ラーメンを作るとはビックリでした。
立川ラーメンスクエアにも伊駄天がオープンしたし、行けばどこに行こうか迷ってしまいますね。
帰り際、ラーメンスクエアをちょっと覗いてみたら、純連で色んな限定メニューをやっていたのにはビックリ。



今までの純連では限定メニューをやるなど考えられなかったこと。 ぜひ次回チャレンジしたいですね。
また立川に行くのが楽しみです。